DOSE INIZIALEBambini (2-14 anni): 100 mg 4 volte al giorno prima dei pasti. Adulti: 200-250 mg 4 volte al giorno oppure 500 mg 2 volte al giorno in concomitanza dei pasti. Se non si raggiunge un controllo soddisfacente deisintomi entro 2-3 settimane la dose puo' essere raddoppiata (200 mg 4volte al giorno nei bambini fino ai 14 anni e mg 500 4 volte al giorno negli adulti e ragazzi sopra i 14 anni) senza tuttavia superare i 40mg/kg/die.DOSE DI MANTENIMENTOI pazienti che in alcune particolari circostanze (per es: refezioni scolastiche, ristoranti, ecc.) non riescono ad evitare cibi allergenici, possono proteggersi contro gli effetti di questi cibi prendendo una singola dose di Gastrofrenal 15 minuti prima del pasto. La dose ottimale deve essere determinata per ciascun paziente, iniziando con 200/250mg negli adulti e 100 mg nei bambini. Le bustine vengono usate versandone il contenuto in mezzo bicchiere di acqua. La soluzione puo' presentarsi leggermente opalescente, in particolare con acqua ad elevato grado di durezza. E' consigliabile agitare la soluzione nel cavo orale per qualche secondo prima di deglutire. Tale operazione aiuta a proteggere la mucosa orale qualche volta interessata nell'assorbimento di allergeni alimentari. Il contenuto in polvere delle capsule, ove necessario, puo' anche essere sospeso in acqua. La somministrazione sotto forma di soluzione acquosa sembra il metodo di scelta nell'allergia alimentare.