Il Firo Di Loto    Fagioli Borlotti Italia    Senza Glutine Bio         I fagioli sono i legumi più conosciuti e coltivati al mondo e annoverano più di 300 varietà. I fagioli borlotti, forse la varietà più comune, trovano la loro culla d'origine nell'America del Sud. Importati e consumati in Italia già ai tempi dei Romani, solo nel periodo di Cristoforo Colombo si iniziarono a coltivare anche in Italia. Ad oggi vengono coltivati soprattutto in Piemonte. Si differenziano dai "Borlottini" di provenienza cinese per la dimensione (quelli italiani sono più grandi) e per le qualità organolettiche superiori.          Modo d'uso     Dopo appropriato ammollo e cottura di circa due ore, si ottengono i fagioli lessati che possono essere utilizzati in molteplici preparazioni.                     Valori nutrizionali medi per      100 g              Energia      1216 kJ / 291 kcal              Grassi      2 g              di cui acidi grassi saturi      0.1 g              Carboidrati      47.5 g              di cui zuccheri      3.5 g              Fibre      15.7 g              Proteine      20.2 g              Sale      0.008 g                   Formato:  400g