farabella conchiglioni pasta senza glutine bioalimenta srl

CONCHIGLIONI Modalità d'uso: - utilizzare una pentola capiente con abbondante acqua: non meno di 3 lt per 250 g. - Al primo bollore aggiungere circa 5 g di sale grosso per litro di acqua e, ad ebollizione viva, calarle alzando la fiamma per compensare il calo di temperatura. - Tempo di ebollizione massimo 6 minuti, per ammorbidirli e poterli farcire. - Servirsi di un utensile in legno per mescolarle appena calate in acqua (la superficie piatta agevola l’attaccarsi l’un l’altro) e di tanto in tanto nei 5 minuti di viva ebollizione. - Per evitare rotture conseguenti al peso proprio, calarli in acqua evitando di mescolarli nei 6 minuti di viva ebollizione. - Scolarli delicatamente e raffreddarli in acqua fredda per poterli farcire. Caratteristiche: non sono soggetti a rotture, se non per peso proprio. Componenti: farina di mais; farina di riso; amido di mais. Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto. Formato: confezione da 250 g.