MIELE DI ACACIA E PAPPA REALE

 Modalità d'uso:
 se ne consiglia l'uso al mattino, uno o due cucchiaini, a seconda delle necessità, puro o diluito in bevande tiepide (latte, thé caffé etc.).

 Caratteristiche:
 la pappa reale, denominata anche gelatina reale per il suo aspetto biancastro, é una sostanza altamente proteica in quanto risulta costituita per oltre il 45% della sostanza secca da proteine ed aminoacidi liberi. I glucidi sono rappresentati essenzialmente dai monosaccaridi, glucosio e fruttosio che si integrano con i loro corrispettivi presenti nel miele. I lipidi riscontrabili nella pappa reale sono identificabili come acidi grassi e presentano benefiche attività antibiotiche naturali. Le vitamine presenti sono quelle del gruppo B (B1, B2, B5, B6, B12) di cui un'elevata concentrazione di acido pantotenico difficilmente evincibile negli alimenti. Gli oligoelementi minerali individuati in tale sostanza sono essenzialmente ZU, CU, Ni, Ca, K, Na; Mg, Sn, Co, Cr, Fe, Mn; Hg, Au, S, P,J, Br, As, B, CI, Si. Gli enzimi apportati dall'ape alla pappa reale sono essenzialmente la diastasi, la fosfatasi, l'invertasi, la catalasi, e la jaluronidasi.