Primaly    Piselli Lessati    Biologico    I piselli lessati Primaly provengono da agricoltura biologica sono coltivati e lavorati in Italia. Dopo la raccolta vengono sgranati, lavati e poi lessati in acqua e sale. Rispetto agli altri legumi i piselli contengono molta più acqua, circa il 70-80% in più, e una modesta quantità di fibre e proteine. Apportano però alla dieta acido folico, vitamina C e sali minerali. Gustali come contorno, in un goloso sugo per la pasta o nelle zuppe. Secondo i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti) la porzione giornaliera consigliata è di 150g, e si raccomanda di assumerli almeno tre volte a settimana. Per prevenire i possibili disturbi digestivi legati ai legumi può essere utile aggiungere all’acqua di cottura una cipolla o un gambo di sedano, oppure consumare i legumi sotto forma di purea, riducendo così meteorismo e fermentazione intestinale.