Kos    Micro C    Integratore Alimentare         Denominazione botanica: Malpighia punicifolia L., M. emarginata, M. glabra -   Famiglia: Malpighiacee   Sinonimi: Ciliegia delle Indie occidentali - Nomi stranieri: ingl.- West Indian Cherry, Barbados Cherry; sp.- Escobillo   Parti usate: frutti maturi senza nocciolo   Tempo balsamico: a completa maturazione   Solvente di estrazione: nessuno, ottenuto per concentrazione del succo -   Titolo: 50% vitamina C      COMPOSIZIONE dell'estratto:    - complesso vitaminico C: fattore C1 min. 50% (acido ascorbico), fattore C2 (bioflavonoidi come pentaidrossi-3-flavanolo)   - altre vitamine: vit.A e vit. del gruppo B in particolare vit. B1, B6, PP   - minerali: in particolare calcio e ferro     L'acerola é una piccola pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle malpighiacee, originaria del America centrale è facilmente rintracciabile nei terreni argillosi e ricchi di humus. L'acerola è nota anche come ciliegia delle indie ( West Indian Cherry) nome che deriva dalla somiglianza dei frutti simili a ciliegie. Questi frutti sono dolci e leggermente acidi; a maturazione dal frutto si ottiene un succo con altissima concentrazione di vitamina C. L'acerola a tutt'oggi è la pianta con maggiore concentrazione di vitamina C, per questo motivo viene molto apprezzata dalla moderna cultura di erboristeria. Le moderne produzioni erboristiche contenenti acerola utilizzano l'estratto secco poichè questa forma riesce a garantire la massima quantità di principio attivo. L'estratto secco standardizzato riesce inoltre a dare un contenuto ben definito e invariabile nel tempo. In questo modo utilizzando un prodotto erboristico con acerola estratto secco si avrà la garanzia di utilizzare un prodotto di qualità invariabile da lavorazione a lavorazione.     La fama dell'acerola è dovuta all'alto contenuto in vitamina C. Il contenuto di acido ascorbico (vitamina C) è maggiore ad esempio, che di quello contenuto nell' arancia, nel kiwi, nell' ananas, nel limone etc. mentre per quanto riguarda altre caratteristiche, come fibre, carboidrati, minerali etc. non ci sono significative differenze con altri frutti.          Lo sapevi che...   La  vitamina C  ha un ruolo importante nell'organismo. Essa è in grado di svolegere numerosi processi come ad esempio la traformazione dell'acido folico, la trasformazione della transferrina, è attiva in svariate sintesi come ad esempio il collagene e la matrice ossea. E' inoltre importante il ruolo che ricopre nelle risposte allo stress e a svariate infezioni di tipo virale.     La vitamina C ha una però durata breve, viene inoltre espulsa in buona parte con le urine e l'organismo non riesce a creare riserve durature. Il livello fisiologico di vitamina C è di 750µ/100ml che in condizioni carenziali può arrivare a 150-200µ/100ml. Questo significa che una dieta bilanciata di vitamina C è importante sopratutto in condizioni fisiologiche o ambientali che ne richiedono un utilizzo maggiore.   Per questo motivo è sempre consigliato nei periodi invernali di mangiare frutta stagionale, come arance e agrumi in genere, al fine di mantenere una riserva di vitamina C utile a passare questo particolare periodo. Tuttavia anche con gli agrumi la nostra riserva potrebbe non essere sufficente. Per questo motivo i moderni produttori di erboristeria si sono concentrati sull' acerola, proprio per dare un prodotti ricco in vitamina C, quindi utile per tutta una serie di problematiche legate alla stagione invernale (e come abbiamo visto, non solo).     La vitamina C è particolarmente indicata nei fumatori. Infatti il fumo da tabacco stimola la produzione di radicali liberi i quali sono in grado di consumare vitamina C.     I b ioflavonoidi , anche detti fattore vitaminico P, sono presenti in natura in frutta e verdura e contribuiscono a dare la colorazione alla pian