La Gnoccheria    Gnocchi    Patate          INGREDIENTI   Patate reidratate 70% (acqua, fiocchi di patate* (patate* 99,9%, estratto naturale di rosmarino*)), farina di grano tenero tipo “00”, fecola di patate, farina di riso, sale, correttore di acidità: acido lattico, conservante: acido sorbico, aroma naturale. Contiene glutine.     MODALITA’ DI PRODUZIONE   Il prodotto è realizzato a partire da una miscela di fiocchi di patate disidratate, farina di mais e riso, acqua, aroma ed altri ingredienti. Dopo la preliminare fase di impasto e cottura si ha la formatura degli gnocchi che vengono poi confezionati in atmosfera protettiva, pastorizzati, refrigerati a +4°C, imballati e stoccati in magazzino fino al momento della spedizione.     CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE   Il prodotto si presenta nel formato tradizionale, ha una consistenza soffice e corposa, colore giallo paglierino, delicato sapore di patata.     TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE   180 giorni.     MODALITA’ DI CONSERVAZIONE    Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.     MODALITA’ DI COTTURA    Il prodotto va versato in acqua salata bollente e scolato non appena gli gnocchi affiorano.     VALORI NUTRIZIONALI STANDARD PER 100G DI PRODOTTO   Energia 622 kJ /156 kcal  Grassi 0,41 g  Di cui acidi saturi 0 g  Carboidrati 32,6 g  Di cui zuccheri 0,1 g  Proteine 5,22 g  Sale 1,4 g         Confezione da 500 g.