GustaMente    Tortelloni    Aceto Balsamico E Parmigiano Reggiano Senza Glutine         La tradizione culinaria emiliana lo vuole con un gustoso ripieno a base di aceto balsamico e parmigiano reggiano, ma in base al territorio e alle materie prime che lo contraddistinguono, è possibile deliziare i commensali con diverse varianti. Grande, piccolo, affusolato o tondeggiante, il tortellone in ogni sua forma racchiude un gusto unico che lo rende da sempre protagonista delle nostre tavole.    La genuinità dei Tortelloni GustaMente è garantita dalla lunga tradizione culinaria della Famiglia Montanini, che oggi reinterpreta l’originale ricetta, rivisitandola in versione Senza Glutine. Questo formato si adatta all’uso di diversi ortaggi e formaggi, come nella ricetta di Nonna Domenica che usava solo ricotta fresca dell’Appennino e foglie di spinaci.