Fior di loto    Cereali in chicci    Farro decorticato                      Descrizione :       Il farro fu il primo grano coltivato all¿inizio della civilizzazione dai pastori nomadi tra la Mesopotamia e l'Egitto, alcuni chicchi vennero rinvenuti nelle tombe dei faraoni. È una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee, che si divide principalmente in tre varietà: il più antico Triticum monococcum, il più comune Triticum dicoccum e infine il Triticum spelta. Già noto ai greci, come dimostrano le scritture di Omero, e ai romani, per cui divenne base dell'alimentazione e dono propiziatorio nelle cerimonie di culto, e agli etruschi.      Il farro è un cereale molto indicato per la sua versatilità e le sue caratteristiche nutrizionali. Ideale nelle minestre e zuppe o in insalate.                         Allergeni :       Gli allergeni, eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.                          Ingredienti :      Farro decorticato (Triticum spelta) bio.                                     Codice FDL :  1462                         Minsan :  901430696                         Certificazione Bio :  QC                         Erogabile da SSN :  N                         Peso e unità di misura :  500 g