BIOALIMENTA    Pappardelle    Pasta senza glutine, Formati speciali          TEMPI DI COTTURA     Ebollizione: 4 min  Riposo: 4 min    INGREDIENTI   Farina di Mais, Farina di Riso, Amido di Mais    CONSIGLI DI COTTURA   Utilizzare una pentola capiente con abbondante acqua: non meno di lt 4 di acqua per g 250 di pasta.  Ad ebollizione viva aggiungere circa g 5 di sale grosso per litro di acqua e calare la pasta. Mescolare delicatamente e, trascorso il tempo di ebollizione di 4 minuti, spegnere la fiamma lasciando il prodotto nell’acqua di cottura, a pentola coperta, per altri 4 minuti o finché non si sia raggiunto il grado di cottura preferito.   Condite con un salsa di ragù rappresentano un pasto ideale, né sono da meno, ricomposte nella loro forma, se utilizzate per fare un pasticcio da passare in forno.  Scheda Nutrizionale Per 100 g di prodotto:    Calorie: 350 kcal  Grassi: 1.4 g  di cui saturi: 0.2 g  Carboidrati: 78 g  di cui zuccheri: 1.5 g  Fibre: 1.8 g  Proteine: 6.4 g  Sale: 0 g    Formaato: 250g.