FERMENTATO DI PANE INTEGRALE
 
 Posologia e Modalità d'uso:
 si consiglia di assumere almeno un bicchiere al giorno, possibilmente prima di un pasto o alla sera prima di coricarsi, per almeno 15/20 giorni.
 Trattandosi di un prodotto completamente naturale può essere consumato senza limitazione a tutte le ore del giorno.
 Qualora il sapore acido non dovesse risultare gradito la bevanda può essere allungata con acqua fresca, succo di mela o altri succhi a piacere.
 
 Caratteristiche:
 bevanda analcolica ottenuta da un processo di fermentazione lattica lenta in acqua di lievito naturale (detta anche pasta acida o lievito madre), nel quale vengono usate farine integrali di frumento, segale ed avena. Dal processo fermentativo si ottiene una bevanda acida che contiene naturalmente molti degli elementi vitali del lievito naturale tra cui fermenti lattici ed acidi organici a corta catena, in particolare una miscela racemica di Acido Lattico (D- e L+ Lattico), Acido Acetico ed Acido Propionico. Dopo un periodo di affinazione che dura fino a tre mesi, il prodotto di fermentazione viene imbottigliato tal quale, senza pastorizzazione e non contiene quindi coloranti o conservanti ed è privo di lattosio.
 L'efficacia del prodotto è dovuta alla rivalutazione della componente cerealicola ed in particolare alla buona dotazione di Acido Lattico ed alla naturale presenza di fermenti lattici.
 Bevanda acida (pH circa 3,00) che aiuta ad abbassare il pH intestinale favorendo le condizioni per lo sviluppo armonico della flora batterica.

 Avvertenze:
 per la preparazione del lievito madre, impiegato per il prodotto, si utilizzano cereali contenenti glutine (frumento, segale ed avena). La pasta acida (pasta madre), ricca di fermenti lattici naturali, non contiene lievito di birra ma può comunque contenere ceppi di lieviti diversi dal Saccaromyces cerevisiae.
 Sconsigliata in caso di allergie o intolleranze a questi componenti e in caso di particolare sensibilità o irritabilità dell'apparato gastro-intestinale.
 
 Componenti:
 acqua; lievito naturale (acqua, farina di frumento, di segale ed avena, sale di miniera il tutto sottoposto ad acidificazione naturale).
 
 Conservazione:
 una volta aperta la bevanda va conservata in frigorifero e consumata in 8 - 10 giorni. 
 Formato: bottiglia in vetro da ml 750.