coagulante liquido rappelli100 materie prime tecnolatte srl

Modalità d'uso La quantità di coagulante Rappelli necessaria dipende da molteplici fattori quali: - Qualità del latte. - Acidità. - Temperatura. - Titolo del Coagulante. - Tecnologia di caseificazione. - La dose Quantità di medicamento da somministrare in una sola volta (rappresenta, cioè, un'unità posologica). Esistono, pertanto, forme farmaceutiche monodo... Leggi da 20 a 40 cc. per 100 litri di latte sano. - Si usa, meglio se diluito in acqua fredda oppure versato direttamente nel latte. Caratteristiche Il coagulante Rappelli è un prodotto di origine vegetale in forma liquida di colore giallo bruno ottenuto da ceppi di microrganismi Rhizomucor-miehei MT selezionati, la sua densità a 20°C è di 1,15 Kg/litro, il suo ph valore che misura il livello di acidità o di alcalinità di una determinata soluzione.... Leggi è di 5,4. E' un prodotto riconosciuto Kosher, non contiene prodotti di origine animale, non contiene prodotti derivati da ogm tale sigla sta per organismi geneticamente modificati. Sono esseri viventi (batteri, piante o animali) ai quali è stato modificato, grazie a procedim... Leggi (Organismi Geneticamente Modificati). Idoneo per tutti i costumi, tradizioni e differenti usanze religiose. E’ un prodotto termolabile che associa ad una elevata attività coagulante una bassa attività proteolitica. Il coagulante Rappelli è prodotto in larga scala con un metodo collaudato che fa di questo enzima il più competitivo tra i coagulanti. Caratteristiche batteriologiche -Conta batterica totale inferiore a 2000. -Lieviti e muffe inferiori a 10/ml. -E. coli assenti. -Sporigeni assenti. -Salmonella assente. -Staphylococcus aureus assente. -Lysteria monocytogens assente. Conservazione Il coagulante rappelli è un prodotto che non può essere conservato anche a temperatura ambiente; dai dati in nostro possesso non si sono riscontrate perdite di attività nemmeno dopo 24 mesi. Per una ottimale resa, se ne consiglia l'utilizzo entro 30 mesi dalla data di produzione. Componenti Ceppi di microrganismi Rhizomucor-miehei MT; sale comune (Cloruro di sodio); sale di sodio (Sodio Benzoato 0,5%). Formato Flacone da 100 ml, 200 ml. Bottiglia da 375 ml, 750 ml. Tanica da 2 litri.